Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка на белках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка на белках

Творог 5% 720 г
Манка [Макфа] 50 г
Молоко 3,2% [Джанкойское Молоко] 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Сироп Топинамбура [Терра] 125 г
Груша (Запекание) 330 г
Ванилин [Dr. Oetker] 5 г
Корица Молотая [Haas] 5 г
Псилиум [Polezzno] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка на белках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.8% 784 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.8% 1806 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.1% 1129 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.7% 588 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.9% 3757 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 9.2% 748 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.7% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.7% 891 г
Витамин В4, холин 36.68 мг 500 мг 7.3% 5% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 20.043 мкг 400 мкг 5% 3.4% 1996 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 14.3% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 4.6% 1491 г
Витамин Н, биотин 5.034 мкг 50 мкг 10.1% 6.9% 993 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6877 мг 20 мг 13.4% 9.2% 744 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.52 мг 2500 мг 14.3% 9.8% 697 г
Кальций, Ca 105.88 мг 1000 мг 10.6% 7.3% 944 г
Кремний, Si 5.101 мг 30 мг 17% 11.7% 588 г
Магний, Mg 29.85 мг 400 мг 7.5% 5.1% 1340 г
Натрий, Na 38.94 мг 1300 мг 3% 2.1% 3338 г
Сера, S 23.61 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4235 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 11.7% 584 г
Хлор, Cl 16.77 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1447 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7653 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 25.6% 268 г
Литий, Li 2.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3992 г
Медь, Cu 82.63 мкг 1000 мкг 8.3% 5.7% 1210 г
Молибден, Mo 3.302 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2120 г
Никель, Ni 20.102 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 2.856 мкг 55 мкг 5.2% 3.6% 1926 г
Стронций, Sr 12.18 мкг ~
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29718 г
Хром, Cr 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 13.5% 508 г
Цинк, Zn 0.1735 мг 12 мг 1.4% 1% 6916 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.49 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка на белках составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».