Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из красной смородины без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из красной смородины без сахара

Смородина красная 2000 г
Пектин яблочный 20 г
Заменитель сахара Fit Parad N10 60 г
Камедь Гуаровая Spirulinafood 10 г
Вода водопроводная, городская 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из красной смородины без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 8.6% 2920 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 46.7% 541 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 9.1% 2745 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 8.3% 3072 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 9.1% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.8% 6667 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 3.5% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 15.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 2.667 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 14998 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 62.4% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 7.6% 3378 г
Витамин Н, биотин 2.222 мкг 50 мкг 4.4% 11.1% 2250 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 20.7% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.2711 мг 20 мг 1.4% 3.5% 7377 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.76 мг 2500 мг 9.8% 24.7% 1017 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 8.3% 2992 г
Кремний, Si 62.222 мг 30 мг 207.4% 523.7% 48 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 9.8% 2566 г
Натрий, Na 23.52 мг 1300 мг 1.8% 4.5% 5527 г
Сера, S 12.44 мг 1000 мг 1.2% 3% 8039 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 9.3% 2703 г
Хлор, Cl 65.16 мг 2300 мг 2.8% 7.1% 3530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 11.4% 2203 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21127 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 89.9% 281 г
Литий, Li 2.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 21% 1210 г
Медь, Cu 98.31 мкг 1000 мкг 9.8% 24.7% 1017 г
Молибден, Mo 21.333 мкг 70 мкг 30.5% 77% 328 г
Никель, Ni 2.044 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 2.5% 10319 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 43.95 мкг 4000 мкг 1.1% 2.8% 9101 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1% 27778 г
Цинк, Zn 0.2044 мг 12 мг 1.7% 4.3% 5871 г
Цирконий, Zr 7.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем из красной смородины без сахара составляет 39,6 кКал.

  • Порция = 260 гр (103 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».