Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный

Вода, бутилированная, в общем 2350 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 580 г
Морковь 175 г
Картофель 750 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 12.3% 1652 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.6% 4308 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 27.6% 730 г
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 29.4% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3529 г
Витамин В4, холин 20.01 мг 500 мг 4% 8% 2499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 15.9% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 25.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 4.722 мкг 400 мкг 1.2% 2.4% 8471 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 13.1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 4.2% 4673 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1291 мг 20 мг 15.6% 31.4% 639 г
Ниацин 1.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.22 мг 2500 мг 8.7% 17.5% 1146 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6321 г
Кремний, Si 14.612 мг 30 мг 48.7% 98% 205 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 7.6% 2635 г
Натрий, Na 84.26 мг 1300 мг 6.5% 13.1% 1543 г
Сера, S 56.19 мг 1000 мг 5.6% 11.3% 1780 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 14.3% 1411 г
Хлор, Cl 137.98 мг 2300 мг 6% 12.1% 1667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.7 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 44.51 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 6.6% 3061 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 3.8% 5172 г
Кобальт, Co 3.212 мкг 10 мкг 32.1% 64.6% 311 г
Литий, Li 20.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 6.8% 2924 г
Медь, Cu 66.11 мкг 1000 мкг 6.6% 13.3% 1513 г
Молибден, Mo 5.666 мкг 70 мкг 8.1% 16.3% 1235 г
Никель, Ni 1.759 мкг ~
Рубидий, Rb 147.1 мкг ~
Селен, Se 4.653 мкг 55 мкг 8.5% 17.1% 1182 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 2% 10485 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 28.4% 710 г
Цинк, Zn 0.3876 мг 12 мг 3.2% 6.4% 3096 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.299 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».