Мой здоровый рацион

Рецепт Вегетарианский фарш с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вегетарианский фарш с морковью

Соевый Фарш [Житница Здоровья] 41 г
Морковь (Жарка) 84 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 4 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианский фарш с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.1% 844 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 14.4% 239 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.7% 2047 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.5% 769 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 577.1 мкг 900 мкг 64.1% 22% 156 г
бета Каротин 3.463 мг 5 мг 69.3% 23.8% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 0.4% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.421 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11692 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 1.3% 2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.5322 мг 20 мг 2.7% 0.9% 3758 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.76 мг 2500 мг 6% 2.1% 1669 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3848 г
Кремний, Si 9.189 мг 30 мг 30.6% 10.5% 326 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2089 г
Натрий, Na 156.86 мг 1300 мг 12.1% 4.2% 829 г
Сера, S 41.44 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2413 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 2% 1709 г
Хлор, Cl 259.41 мг 2300 мг 11.3% 3.9% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 123.9 мкг ~
Ванадий, V 30.15 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 6048 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 11.1% 311 г
Литий, Li 1.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 2.3% 1489 г
Медь, Cu 74.63 мкг 1000 мкг 7.5% 2.6% 1340 г
Молибден, Mo 6.511 мкг 70 мкг 9.3% 3.2% 1075 г
Никель, Ni 2.772 мкг ~
Рубидий, Rb 157 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17974 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 40.11 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9973 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.5928 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.033 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Вегетарианский фарш с морковью составляет 290,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов