| Шампиньоны | 800 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.8% | 835 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15.4% | 368 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 16.2% | 351 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.945 мг | 1.8 мг | 52.5% | 29.9% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 46.48 мг | 500 мг | 9.3% | 5.3% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.403 мг | 5 мг | 88.1% | 50.2% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.068 мкг | 400 мкг | 16% | 9.1% | 624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 4% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.67 мг | 90 мг | 16.3% | 9.3% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.064 мг | 15 мг | 40.4% | 23% | 247 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 33.508 мкг | 50 мкг | 67% | 38.2% | 149 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.752 мг | 20 мг | 58.8% | 33.5% | 170 г |
| Ниацин | 10.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1116.54 мг | 2500 мг | 44.7% | 25.5% | 224 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5974 г |
| Кремний, Si | 6.283 мг | 30 мг | 20.9% | 11.9% | 477 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 4.7% | 1218 г |
| Натрий, Na | 12.7 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10236 г |
| Сера, S | 52.83 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1893 г |
| Фосфор, P | 241.9 мг | 800 мг | 30.2% | 17.2% | 331 г |
| Хлор, Cl | 52.36 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 877.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 2.6% | 2192 г |
| Йод, I | 37.7 мкг | 150 мкг | 25.1% | 14.3% | 398 г |
| Кобальт, Co | 31.414 мкг | 10 мкг | 314.1% | 178.9% | 32 г |
| Литий, Li | 1.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3235 мг | 2 мг | 16.2% | 9.2% | 618 г |
| Медь, Cu | 1050.43 мкг | 1000 мкг | 105% | 59.8% | 95 г |
| Молибден, Mo | 6.283 мкг | 70 мкг | 9% | 5.1% | 1114 г |
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.474 мкг | 55 мкг | 99% | 56.4% | 101 г |
| Стронций, Sr | 35.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 120.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13643 г |
| Хром, Cr | 27.23 мкг | 50 мкг | 54.5% | 31% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.6005 мг | 12 мг | 5% | 2.8% | 1998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.762 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.425 г | min 16.8 г | 20.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.2% | 48.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».