Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра с грибами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 500.6 г
Шампиньоны (Тушение) 147.1 г
Подсолнечное масло 12.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 18.3% 369 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.1% 836 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 109.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 10.7% 629 г
Витамин В4, холин 58.8 мг 500 мг 11.8% 8% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 15.4% 439 г
Витамин В9, фолаты 5.893 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6788 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 14.2% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.259 мг 15 мг 8.4% 5.7% 1191 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 4.012 мкг 50 мкг 8% 5.4% 1246 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 6.7223 мг 20 мг 33.6% 22.6% 298 г
Ниацин 1.4 мг ~
Бетаин 10.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.21 мг 2500 мг 14.5% 9.8% 690 г
Кальций, Ca 7.97 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12547 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4231 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 4.5% 1490 г
Натрий, Na 95.51 мг 1300 мг 7.3% 4.9% 1361 г
Сера, S 201.35 мг 1000 мг 20.1% 13.5% 497 г
Фосфор, P 214.5 мг 800 мг 26.8% 18.1% 373 г
Хлор, Cl 5.18 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2032 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Кобальт, Co 4.111 мкг 10 мкг 41.1% 27.7% 243 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Медь, Cu 201.19 мкг 1000 мкг 20.1% 13.5% 497 г
Молибден, Mo 0.709 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9873 г
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 30.304 мкг 55 мкг 55.1% 37.1% 181 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Титан, Ti 13.58 мкг ~
Фтор, F 3.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120846 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.1% 1629 г
Цинк, Zn 1.646 мг 12 мг 13.7% 9.2% 729 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.361 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.662 г ~
Лизин 1.841 г ~
Метионин 0.558 г ~
Треонин 0.923 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.918 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 3.196 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.817 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.431 г от 4.7 до 16.8 г 51.7% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.393 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г min 16.8 г 12.5% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.616 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.32 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.73 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра с грибами составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок