| Яйцо куриное жареное (без масла) | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.8% | 594 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 15.4% | 264 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3619 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.2 мкг | 900 мкг | 35% | 14.2% | 286 г |
| Ретинол | 0.299 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.454 мг | 1.8 мг | 25.2% | 10.2% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 253.28 мг | 500 мг | 50.7% | 20.6% | 197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 10.7% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.102 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 7% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.385 мкг | 10 мкг | 23.9% | 9.7% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2052 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.19 мкг | 50 мкг | 40.4% | 16.4% | 248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.329 мг | 20 мг | 11.6% | 4.7% | 859 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.05 мг | 2500 мг | 6% | 2.4% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 59.22 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1689 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3065 г |
| Натрий, Na | 134.92 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.2% | 964 г |
| Сера, S | 177.18 мг | 1000 мг | 17.7% | 7.2% | 564 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 9.9% | 410 г |
| Хлор, Cl | 155.92 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.8% | 1475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.584 мг | 18 мг | 14.4% | 5.8% | 697 г |
| Йод, I | 19.99 мкг | 150 мкг | 13.3% | 5.4% | 750 г |
| Кобальт, Co | 9.995 мкг | 10 мкг | 100% | 40.6% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1840 г |
| Медь, Cu | 91.96 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 5.997 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.5% | 1167 г |
| Селен, Se | 31.839 мкг | 55 мкг | 57.9% | 23.5% | 173 г |
| Фтор, F | 55.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7203 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.1355 мг | 12 мг | 9.5% | 3.9% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 593.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.624 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.465 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.235 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.301 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.708 г | min 16.8 г | 51.8% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница ECH составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».