| Картофель | 1172 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 138 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.7% | 4667 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 8.6% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14754 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 6.7% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 16.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.103 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 17.76 мг | 90 мг | 19.7% | 25% | 507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5997 мг | 20 мг | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Ниацин | 1.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.54 мг | 2500 мг | 20.2% | 25.6% | 496 г |
| Кальций, Ca | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11038 г |
| Кремний, Si | 44.394 мг | 30 мг | 148% | 187.6% | 68 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 6.5% | 1958 г |
| Натрий, Na | 4.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Сера, S | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3512 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 8.2% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 51.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.8% | 4466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 763.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2247 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 3.8% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 4.439 мкг | 10 мкг | 44.4% | 56.3% | 225 г |
| Литий, Li | 68.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 9.6% | 1325 г |
| Медь, Cu | 124.35 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 15.7% | 804 г |
| Молибден, Mo | 7.103 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.8% | 985 г |
| Никель, Ni | 4.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 443.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15004 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 22.6% | 563 г |
| Цинк, Zn | 0.3208 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3741 г |
| Цирконий, Zr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.435 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из картохи составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».