| Хек | 532 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Сметана 15% [Сакский Молочный Завод] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 17.1% | 717 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.8% | 2535 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 3.33 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 15015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.632 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.3% | 3762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.422 мкг | 3 мкг | 47.4% | 58.2% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 9.6% | 1289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 10.9% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 6.1% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.004 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 4980 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8258 мг | 20 мг | 14.1% | 17.3% | 708 г |
| Ниацин | 0.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.26 мг | 2500 мг | 11.4% | 14% | 876 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4042 г |
| Кремний, Si | 1.982 мг | 30 мг | 6.6% | 8.1% | 1514 г |
| Магний, Mg | 27.1 мг | 400 мг | 6.8% | 8.4% | 1476 г |
| Натрий, Na | 45.61 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.3% | 2850 г |
| Сера, S | 129.96 мг | 1000 мг | 13% | 16% | 769 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 24.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 113.67 мг | 2300 мг | 4.9% | 6% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2462 г |
| Йод, I | 95.6 мкг | 150 мкг | 63.7% | 78.3% | 157 г |
| Кобальт, Co | 13.777 мкг | 10 мкг | 137.8% | 169.3% | 73 г |
| Литий, Li | 6.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1422 г |
| Медь, Cu | 116.17 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 14.3% | 861 г |
| Молибден, Mo | 4.207 мкг | 70 мкг | 6% | 7.4% | 1664 г |
| Никель, Ni | 7.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 423.1 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 13% | 945 г |
| Хром, Cr | 33.97 мкг | 50 мкг | 67.9% | 83.4% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.688 мг | 12 мг | 5.7% | 7% | 1744 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.244 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.1% | 33.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.451 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.446 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в томате составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».