| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Булгур, приготовленный | 0 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Щавель (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 1900 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.9% | 2000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 35.5% | 843 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 37.3% | 800 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 2.4% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 6% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 9.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.608 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 15337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 7.2% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 6.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5191 мг | 20 мг | 2.6% | 7.8% | 3853 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.33 мг | 2500 мг | 5.5% | 16.4% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8591 г |
| Кремний, Si | 5.936 мг | 30 мг | 19.8% | 59.1% | 505 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 11.9% | 2519 г |
| Натрий, Na | 155.75 мг | 1300 мг | 12% | 35.8% | 835 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.2% | 7047 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 10.4% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 250.67 мг | 2300 мг | 10.9% | 32.5% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 6.3% | 4813 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 33.1% | 904 г |
| Литий, Li | 7.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 24.2% | 1241 г |
| Медь, Cu | 47.16 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 14% | 2120 г |
| Молибден, Mo | 3.347 мкг | 70 мкг | 4.8% | 14.3% | 2091 г |
| Никель, Ni | 1.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.29 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.3% | 4861 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.9% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.1838 мг | 12 мг | 1.5% | 4.5% | 6529 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.408 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи щавелевые составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».