Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Тыква (Запекание) 520 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Эритрит [Polezzno] 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Ванилин 2 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 180 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.1% 528 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.2% 1273 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4354 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 10.3% 523 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 8.4% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В4, холин 46.32 мг 500 мг 9.3% 5% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.5% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.09 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9780 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.923 мг 15 мг 26.2% 14.1% 382 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 4% 1333 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9429 мг 20 мг 4.7% 2.5% 2121 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.4 мг 2500 мг 5.3% 2.8% 1888 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3880 г
Кремний, Si 15.911 мг 30 мг 53% 28.4% 189 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3891 г
Натрий, Na 162.59 мг 1300 мг 12.5% 6.7% 800 г
Сера, S 41.55 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2407 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 3.2% 1663 г
Хлор, Cl 248.24 мг 2300 мг 10.8% 5.8% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 47.68 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 2% 2699 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Кобальт, Co 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 12.8% 421 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7299 г
Медь, Cu 112.72 мкг 1000 мкг 11.3% 6.1% 887 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1787 г
Никель, Ni 2.387 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 5.405 мкг 55 мкг 9.8% 5.3% 1018 г
Фтор, F 55.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7193 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.207 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.784 г min 16.8 г 16.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.545 г от 11.2 до 20.6 г 49.5% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».