| Сахар песок | 360 г |
| Яблоки дикие | 770 г |
| Яйцо куриное | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.3% | 2154 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 9.2% | 549 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4354 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3% | 1682 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 58.29 мг | 500 мг | 11.7% | 5.9% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.1% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.332 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.3% | 2247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 4.376 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.5% | 1143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2064 мг | 20 мг | 6% | 3% | 1658 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.92 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.7% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4472 г |
| Кремний, Si | 0.578 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5190 г |
| Магний, Mg | 7.86 мг | 400 мг | 2% | 1% | 5089 г |
| Натрий, Na | 28.2 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4610 г |
| Сера, S | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 34.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 1996 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 11.4% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 3.6% | 1435 г |
| Медь, Cu | 61.06 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 3.02 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.2% | 2318 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.078 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6.6% | 777 г |
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27952 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3257 мг | 12 мг | 2.7% | 1.4% | 3684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.657 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка моя составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».