Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
Сахар песок | 3 г |
Гречневая мука (Запекание) | 200 г |
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 100 г |
Вода | 125 г |
Вода | 100 г |
Оливковое масло | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 236 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 8.9% | 477 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.7% | 636 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
Витамин В4, холин | 22.23 мг | 500 мг | 4.4% | 1.9% | 2249 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.5% | 1730 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
Витамин В9, фолаты | 23.878 мкг | 400 мкг | 6% | 2.5% | 1675 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4076 г |
Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.4% | 2927 г |
Витамин РР, НЭ | 2.7502 мг | 20 мг | 13.8% | 5.8% | 727 г |
Ниацин | 1.265 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 60.72 мг | 2500 мг | 2.4% | 1% | 4117 г |
Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5206 г |
Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2018 г |
Натрий, Na | 2.16 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 60185 г |
Сера, S | 4.59 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 21786 г |
Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 5.6% | 758 г |
Хлор, Cl | 0.64 мг | 2300 мг | 359375 г | ||
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 3.8% | 1114 г |
Марганец, Mn | 0.0039 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
Медь, Cu | 4.72 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21186 г |
Молибден, Mo | 0.735 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
Селен, Se | 1.979 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.5% | 2779 г |
Фтор, F | 45.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8711 г |
Цинк, Zn | 0.081 мг | 12 мг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 27.506 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
Валин | 0.024 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лизин | 0.033 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.02 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.024 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
Глицин | 0.02 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
Пролин | 0.017 г | ~ | |||
Серин | 0.02 г | ~ | |||
Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки с гречневой мукой составляет 236 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».