Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Пальчики с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Пальчики с фаршем

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Телятина, спинная часть (Запекание) 250 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Йогурт АПОШИНСКИЙ 2,5 100 г
Соевый протеиновый изолят 15 г
Горчичный порошок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Пальчики с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 26.6% 328 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3131 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16981 г
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.177 мкг ~
Ликопин 0.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.2% 1698 г
Витамин В4, холин 85.92 мг 500 мг 17.2% 15% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 1.267 мг 5 мг 25.3% 22.1% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 25.8% 339 г
Витамин В9, фолаты 8.001 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4999 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 19% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.6% 3304 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 1.198 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4174 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.7827 мг 20 мг 38.9% 34% 257 г
Ниацин 7.591 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.77 мг 2500 мг 12.2% 10.7% 818 г
Кальций, Ca 17.59 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5685 г
Магний, Mg 71.3 мг 400 мг 17.8% 15.5% 561 г
Натрий, Na 354.99 мг 1300 мг 27.3% 23.8% 366 г
Сера, S 224.83 мг 1000 мг 22.5% 19.7% 445 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 19.8% 440 г
Хлор, Cl 490.78 мг 2300 мг 21.3% 18.6% 469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.179 мг 18 мг 12.1% 10.6% 826 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6522 г
Кобальт, Co 7.788 мкг 10 мкг 77.9% 68% 128 г
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1465 г
Медь, Cu 149.84 мкг 1000 мкг 15% 13.1% 667 г
Молибден, Mo 8.519 мкг 70 мкг 12.2% 10.7% 822 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Селен, Se 12.3 мкг 55 мкг 22.4% 19.6% 447 г
Фтор, F 112.4 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3559 г
Хром, Cr 17.6 мкг 50 мкг 35.2% 30.7% 284 г
Цинк, Zn 1.8007 мг 12 мг 15% 13.1% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.481 г ~
Валин 1.05 г ~
Гистидин* 1.035 г ~
Изолейцин 0.922 г ~
Лейцин 1.608 г ~
Лизин 2.08 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.043 г ~
Аспарагиновая кислота 1.633 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.416 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.379 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность ПП Пальчики с фаршем составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов