| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4% | 2815 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 9.6% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 22.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 15.69 мг | 500 мг | 3.1% | 3.4% | 3187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 12.4% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 17% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.567 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 15% | 742 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.317 мкг | 10 мкг | 53.2% | 59.1% | 188 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 5.317 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6638 мг | 20 мг | 13.3% | 14.8% | 751 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 616.47 мг | 2500 мг | 24.7% | 27.4% | 406 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6676 г |
| Кремний, Si | 46.875 мг | 30 мг | 156.3% | 173.7% | 64 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 6.7% | 1674 г |
| Натрий, Na | 5.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21922 г |
| Сера, S | 44.78 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2233 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 11.3% | 983 г |
| Хлор, Cl | 55.8 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 819.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 139.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 5.6% | 1982 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.8% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 4.708 мкг | 10 мкг | 47.1% | 52.3% | 212 г |
| Литий, Li | 71.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 10.7% | 1042 г |
| Медь, Cu | 224.18 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 24.9% | 446 г |
| Молибден, Mo | 7.467 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.9% | 937 г |
| Никель, Ni | 4.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 486.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.645 мкг | 55 мкг | 8.4% | 9.3% | 1184 г |
| Стронций, Sr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13657 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 20.9% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.5908 мг | 12 мг | 4.9% | 5.4% | 2031 г |
| Цирконий, Zr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.098 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная с грибами и луком составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».