| Яйцо куриное | 88 г |
| Сахар песок | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 182 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 235 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Сыворотка творожная | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.2% | 927 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.1% | 475 г |
| Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 5.3% | 725 г |
| Углеводы (общие) | 26.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.3% | 904 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 85.43 мг | 500 мг | 17.1% | 6.6% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 4.9% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.962 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 4.7% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.3% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.389 мг | 15 мг | 15.9% | 6.1% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 7.288 мкг | 50 мкг | 14.6% | 5.6% | 686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2837 мг | 20 мг | 11.4% | 4.4% | 876 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.03 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.5% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 97.35 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Кремний, Si | 1.263 мг | 30 мг | 4.2% | 1.6% | 2375 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2342 г |
| Натрий, Na | 267.39 мг | 1300 мг | 20.6% | 7.9% | 486 г |
| Сера, S | 82.42 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.2% | 1213 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 6.2% | 623 г |
| Хлор, Cl | 419.11 мг | 2300 мг | 18.2% | 7% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Йод, I | 10.67 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.7% | 1406 г |
| Кобальт, Co | 3.395 мкг | 10 мкг | 34% | 13.1% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.7% | 1042 г |
| Медь, Cu | 60.17 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.3% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 9.774 мкг | 70 мкг | 14% | 5.4% | 716 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.663 мкг | 55 мкг | 17.6% | 6.8% | 569 г |
| Стронций, Sr | 10.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4996 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.7346 мг | 12 мг | 6.1% | 2.3% | 1634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 64% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.371 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.148 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.603 г | min 16.8 г | 21.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины 1 стакан База составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».