Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Бекон Венгкрский 39 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 99 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.2 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.3% 487 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 14.6% 279 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.5 мкг 900 мкг 23.1% 9.4% 434 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 7.8% 517 г
Витамин В4, холин 170.94 мг 500 мг 34.2% 13.9% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 7.5% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.833 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4528 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 8.3% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 6.7% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин Н, биотин 13.927 мкг 50 мкг 27.9% 11.3% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6148 мг 20 мг 13.1% 5.3% 765 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.35 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2286 г
Кальций, Ca 196.44 мг 1000 мг 19.6% 8% 509 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2764 г
Натрий, Na 688.05 мг 1300 мг 52.9% 21.5% 189 г
Сера, S 160.87 мг 1000 мг 16.1% 6.5% 622 г
Фосфор, P 217.6 мг 800 мг 27.2% 11% 368 г
Хлор, Cl 1027.07 мг 2300 мг 44.7% 18.2% 224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 4.3% 955 г
Йод, I 13.39 мкг 150 мкг 8.9% 3.6% 1120 г
Кобальт, Co 6.87 мкг 10 мкг 68.7% 27.9% 146 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Медь, Cu 67.57 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1480 г
Молибден, Mo 5.311 мкг 70 мкг 7.6% 3.1% 1318 г
Селен, Se 23.779 мкг 55 мкг 43.2% 17.5% 231 г
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10858 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1866 г
Цинк, Zn 1.3677 мг 12 мг 11.4% 4.6% 877 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.511 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 2.511 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.892 г от 4.7 до 16.8 г 40.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 397.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.786 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.948 г min 16.8 г 29.5% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.013 г от 11.2 до 20.6 г 18% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 246,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».