| Карпаччо из куриной грудки | 230 г |
| сыр пармезан | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 60 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 13.4% | 388 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.5% | 452 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 5.9% | 880 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.2% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 43.57 мг | 500 мг | 8.7% | 4.5% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.498 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 6.8% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 3.254 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.4% | 1537 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0431 мг | 20 мг | 35.2% | 18.2% | 284 г |
| Ниацин | 3.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.61 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.8% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 286.59 мг | 1000 мг | 28.7% | 14.9% | 349 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1693 г |
| Натрий, Na | 314.18 мг | 1300 мг | 24.2% | 12.5% | 414 г |
| Сера, S | 106.48 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.5% | 939 г |
| Фосфор, P | 271.3 мг | 800 мг | 33.9% | 17.6% | 295 г |
| Хлор, Cl | 30.61 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 3.5% | 1469 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 5.476 мкг | 10 мкг | 54.8% | 28.4% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Медь, Cu | 61.98 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 7.097 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.2% | 986 г |
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.323 мкг | 55 мкг | 17% | 8.8% | 590 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41365 г |
| Хром, Cr | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 12% | 433 г |
| Цинк, Zn | 1.4086 мг | 12 мг | 11.7% | 6.1% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 1.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.025 г | ~ | |||
| Пролин | 1.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.289 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.841 г | min 16.8 г | 22.9% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Комби-карпачо составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».