| Куриный фарш | 190 г |
| Яйцо куриное | 35 г |
| Булочки сдобные | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.8% | 503 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.2% | 403 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2% | 2466 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.6% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 76.77 мг | 500 мг | 15.4% | 7.6% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 9.7% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.673 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 7.9% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.284 мг | 15 мг | 8.6% | 4.2% | 1168 г |
| гамма Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.719 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.7% | 1839 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7279 мг | 20 мг | 23.6% | 11.6% | 423 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.13 мг | 2500 мг | 16.4% | 8.1% | 611 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7027 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2227 г |
| Натрий, Na | 82.62 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.1% | 1573 г |
| Сера, S | 151.14 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.4% | 662 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 10% | 491 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1700 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 6.6% | 743 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Медь, Cu | 58.67 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.9% | 1704 г |
| Молибден, Mo | 0.808 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8663 г |
| Селен, Se | 11.587 мкг | 55 мкг | 21.1% | 10.4% | 475 г |
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54054 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.2237 мг | 12 мг | 10.2% | 5% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.957 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.6% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.171 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.167 г | min 16.8 г | 42.7% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные биточки составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».