| Брокколи | 800 г |
| Морковь | 190 г |
| Кабачок | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 34.4% | 741 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.8 мкг | 900 мкг | 44% | 112.2% | 227 г |
| бета Каротин | 2.411 мг | 5 мг | 48.2% | 123% | 207 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 608.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 14% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 16.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 19.78 мг | 500 мг | 4% | 10.2% | 2528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 29.6% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 27.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.949 мкг | 400 мкг | 14.7% | 37.5% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.94 мг | 90 мг | 88.8% | 226.5% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 3.8% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.1 мкг | 120 мкг | 72.6% | 185.2% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.942 мг | 20 мг | 4.7% | 12% | 2123 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.55 мг | 2500 мг | 14.3% | 36.5% | 701 г |
| Кальций, Ca | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 12% | 2118 г |
| Кремний, Si | 13.724 мг | 30 мг | 45.7% | 116.6% | 219 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 17.3% | 1472 г |
| Натрий, Na | 34.05 мг | 1300 мг | 2.6% | 6.6% | 3818 г |
| Сера, S | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.1% | 4136 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 21.9% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 12.21 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 18837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 11.5% | 2203 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 18.1% | 1403 г |
| Литий, Li | 1.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 29.8% | 857 г |
| Медь, Cu | 77.29 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 19.6% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 4.647 мкг | 70 мкг | 6.6% | 16.8% | 1506 г |
| Никель, Ni | 1.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.385 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6.4% | 3971 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33417 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.3% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.4944 мг | 12 мг | 4.1% | 10.5% | 2427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.069 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре брокколи с морковью и кабачком составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».