Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1240 г
Лук репчатый (Варка без слива) 202 г
Морковь (Варка без слива) 112 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Подсолнечное масло 150 г
Чеснок (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.9% 5846 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.8% 1037 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.4% 2547 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 28.5% 393 г
бета Каротин 1.398 мг 5 мг 28% 31.4% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 12.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 8.326 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4804 г
Витамин C, аскорбиновая 40.1 мг 90 мг 44.6% 50% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.895 мг 15 мг 19.3% 21.6% 518 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.704 мг 20 мг 3.5% 3.9% 2841 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.63 мг 2500 мг 8.5% 9.5% 1181 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4833 г
Кремний, Si 7.081 мг 30 мг 23.6% 26.5% 424 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2823 г
Натрий, Na 276.43 мг 1300 мг 21.3% 23.9% 470 г
Сера, S 16.78 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5959 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Хлор, Cl 457.04 мг 2300 мг 19.9% 22.3% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2397 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 4.402 мкг 10 мкг 44% 49.3% 227 г
Литий, Li 26.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1925 г
Медь, Cu 96.93 мкг 1000 мкг 9.7% 10.9% 1032 г
Молибден, Mo 4.676 мкг 70 мкг 6.7% 7.5% 1497 г
Никель, Ni 5.093 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 0.661 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8321 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41973 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 8.1% 1397 г
Цинк, Zn 0.3515 мг 12 мг 2.9% 3.3% 3414 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.223 г от 4.7 до 16.8 г 68.6% 76.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.626 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.434 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.16 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов