| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.3% | 598 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.2% | 1406 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 85.54 мг | 500 мг | 17.1% | 12.6% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 15.5% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 15.6% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.466 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 9.1% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 7.1% | 1026 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.168 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.1% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1188 мг | 20 мг | 25.6% | 18.9% | 391 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.78 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.7% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 56.92 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.2% | 1757 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2074 г |
| Натрий, Na | 44.75 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.5% | 2905 г |
| Сера, S | 127.17 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.4% | 786 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 15.2% | 483 г |
| Хлор, Cl | 48.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3364 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 1.359 мкг | 10 мкг | 13.6% | 10% | 736 г |
| Марганец, Mn | 0.0103 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 19417 г |
| Медь, Cu | 31.66 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.4% | 3159 г |
| Молибден, Mo | 2.871 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3% | 2438 г |
| Олово, Sn | 6.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.685 мкг | 55 мкг | 24.9% | 18.3% | 402 г |
| Стронций, Sr | 7.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46784 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.6271 мг | 12 мг | 5.2% | 3.8% | 1914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.906 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.6% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.795 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | min 16.8 г | 14% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе карбонара составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».