Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска 1000 г
Помидор (томат) 300 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 10% жирности 100 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 21.9% 724 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.6% 3500 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.1% 14600 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.9% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 13.7% 1166 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 17.514 мкг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 11.9% 1340 г
Ликопин 446.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.6% 2069 г
Витамин В4, холин 55.18 мг 500 мг 11% 17.5% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 9.2% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 13.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 13.179 мкг 400 мкг 3.3% 5.2% 3035 г
Витамин В12, кобаламин 0.978 мкг 3 мкг 32.6% 51.8% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 22.92 мг 90 мг 25.5% 40.5% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 6.7% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 8.3% 1928 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 22.7% 699 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 40.7% 391 г
Витамин РР, НЭ 3.8071 мг 20 мг 19% 30.2% 525 г
Ниацин 1.434 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.61 мг 2500 мг 11.4% 18.1% 875 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 4.8% 3362 г
Кремний, Si 0.26 мг 30 мг 0.9% 1.4% 11538 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 9.1% 1754 г
Натрий, Na 44.12 мг 1300 мг 3.4% 5.4% 2947 г
Сера, S 130.38 мг 1000 мг 13% 20.7% 767 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 28.6% 557 г
Хлор, Cl 111.56 мг 2300 мг 4.9% 7.8% 2062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 5.1% 3120 г
Йод, I 80.13 мкг 150 мкг 53.4% 84.9% 187 г
Кобальт, Co 18.354 мкг 10 мкг 183.5% 291.7% 54 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 7.2% 2245 г
Медь, Cu 117.15 мкг 1000 мкг 11.7% 18.6% 854 г
Молибден, Mo 3.045 мкг 70 мкг 4.4% 7% 2299 г
Никель, Ni 5.376 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 15.036 мкг 55 мкг 27.3% 43.4% 366 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 413.98 мкг 4000 мкг 10.3% 16.4% 966 г
Хром, Cr 32.94 мкг 50 мкг 65.9% 104.8% 152 г
Цинк, Zn 0.77 мг 12 мг 6.4% 10.2% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.58 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.058 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 62,9 кКал.

  • Порция = 216 гр (135.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».