Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 550 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 500 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.5% 938 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.3% 718 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.2% 2806 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 13.3% 667 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 11.2% 789 г
Витамин В4, холин 130.24 мг 500 мг 26% 23% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 11.9% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.632 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11013 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 8% 1111 г
Витамин D, кальциферол 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 10.1% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4823 г
Витамин Н, биотин 10.481 мкг 50 мкг 21% 18.6% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8679 мг 20 мг 9.3% 8.2% 1071 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.64 мг 2500 мг 2.9% 2.6% 3442 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3504 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6421 г
Натрий, Na 69.53 мг 1300 мг 5.3% 4.7% 1870 г
Сера, S 91.32 мг 1000 мг 9.1% 8% 1095 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 11% 803 г
Хлор, Cl 80.94 мг 2300 мг 3.5% 3.1% 2842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 6.4% 1388 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 6.1% 1445 г
Кобальт, Co 5.189 мкг 10 мкг 51.9% 45.8% 193 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Медь, Cu 43.07 мкг 1000 мкг 4.3% 3.8% 2322 г
Молибден, Mo 3.113 мкг 70 мкг 4.4% 3.9% 2249 г
Селен, Se 15.929 мкг 55 мкг 29% 25.6% 345 г
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14015 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.5759 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.926 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.557 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.579 г min 16.8 г 15.4% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов