| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Грецкий орех | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Вода | 1000 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 10 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец чили красный острый | 1 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Шафран | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Уксус винный 3% | 20 г |
Сварите куриную грудку. Не сливайте воду. Достаньте и остудите.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.8% | 639 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.9% | 747 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| альфа Каротин | 1.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 13.38 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 39.39 мг | 500 мг | 7.9% | 6.4% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 11.9% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 17.9% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.252 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.4% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8179 мг | 20 мг | 19.1% | 15.6% | 524 г |
| Ниацин | 4.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.75 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.2% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5045 г |
| Кремний, Si | 6.506 мг | 30 мг | 21.7% | 17.7% | 461 г |
| Магний, Mg | 50.98 мг | 400 мг | 12.7% | 10.4% | 785 г |
| Натрий, Na | 26.98 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4818 г |
| Сера, S | 109.11 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.9% | 917 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 11.3% | 721 г |
| Хлор, Cl | 36.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1887 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 4.771 мкг | 10 мкг | 47.7% | 38.9% | 210 г |
| Литий, Li | 0.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2853 мг | 2 мг | 14.3% | 11.7% | 701 г |
| Медь, Cu | 96.96 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.9% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 5.893 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.8% | 1188 г |
| Никель, Ni | 20.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.289 мкг | 55 мкг | 18.7% | 15.2% | 535 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 170.74 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.5% | 2343 г |
| Хром, Cr | 10.93 мкг | 50 мкг | 21.9% | 17.8% | 457 г |
| Цинк, Zn | 0.8719 мг | 12 мг | 7.3% | 5.9% | 1376 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.757 г | от 0.9 до 3.7 г | 84.1% | 68.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.631 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.3% | 63% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.881 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сациви с курицей составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».