Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 11.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 11.10.24

Лук репчатый (Запекание) 200 г
Индейка, только мясо, запечённая 900 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Хлеб пшеничный из обойной муки 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 11.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 15.9% 376 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.3% 949 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.9% 3174 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2866 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.1% 841 г
Витамин В4, холин 66.94 мг 500 мг 13.4% 8% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 8.4% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 13.6% 440 г
Витамин В9, фолаты 10.967 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3647 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 13.3% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.184 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3529 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.812 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6158 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.8998 мг 20 мг 34.5% 20.6% 290 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 2.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.78 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1164 г
Кальций, Ca 59.12 мг 1000 мг 5.9% 3.5% 1691 г
Кремний, Si 0.886 мг 30 мг 3% 1.8% 3386 г
Магний, Mg 31.07 мг 400 мг 7.8% 4.7% 1287 г
Натрий, Na 143.87 мг 1300 мг 11.1% 6.6% 904 г
Сера, S 206.56 мг 1000 мг 20.7% 12.4% 484 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 15.1% 397 г
Хлор, Cl 186.71 мг 2300 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 4.5% 1309 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 6.3% 943 г
Марганец, Mn 0.2595 мг 2 мг 13% 7.8% 771 г
Медь, Cu 105.48 мкг 1000 мкг 10.5% 6.3% 948 г
Молибден, Mo 2.693 мкг 70 мкг 3.8% 2.3% 2599 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 20.333 мкг 55 мкг 37% 22.1% 270 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 7.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51813 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 1.9868 мг 12 мг 16.6% 9.9% 604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 1.067 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.502 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.654 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.65 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.786 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 11.10.24 составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок