| Печень куриная (Жарка) | 495 г |
| Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 21 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 12.2% | 323 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.2% | 354 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8608.9 мкг | 900 мкг | 956.5% | 378.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.608 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 11.2% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.754 мг | 1.8 мг | 97.4% | 38.5% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 164.61 мг | 500 мг | 32.9% | 13% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.205 мг | 5 мг | 104.1% | 41.2% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.767 мг | 2 мг | 38.4% | 15.2% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.211 мкг | 400 мкг | 28.8% | 11.4% | 347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.444 мкг | 3 мкг | 581.5% | 229.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.83 мг | 90 мг | 26.5% | 10.5% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.056 мг | 15 мг | 33.7% | 13.3% | 297 г |
| Витамин Н, биотин | 2.431 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2057 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.596 мг | 20 мг | 58% | 22.9% | 172 г |
| Ниацин | 8.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.56 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.9% | 808 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4662 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 2.6% | 1520 г |
| Натрий, Na | 68.66 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.1% | 1893 г |
| Сера, S | 235.02 мг | 1000 мг | 23.5% | 9.3% | 425 г |
| Фосфор, P | 278.7 мг | 800 мг | 34.8% | 13.8% | 287 г |
| Хлор, Cl | 18.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.98 мг | 18 мг | 94.3% | 37.3% | 106 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 15.499 мкг | 10 мкг | 155% | 61.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2459 мг | 2 мг | 12.3% | 4.9% | 813 г |
| Медь, Cu | 405.51 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 16.1% | 247 г |
| Молибден, Mo | 44.944 мкг | 70 мкг | 64.2% | 25.4% | 156 г |
| Селен, Se | 51.824 мкг | 55 мкг | 94.2% | 37.2% | 106 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60423 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 5.8% | 681 г |
| Цинк, Zn | 6.8956 мг | 12 мг | 57.5% | 22.7% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 1.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.429 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.525 г | ~ | |||
| Пролин | 1.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.815 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.498 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.2 г | min 16.8 г | 25% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.1% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлеты составляет 252,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».