| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 424 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 118 г |
| Морковь (Пассерование) | 56 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.4% | 2111 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.4% | 1191 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 19% | 714 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 16.4% | 824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 15.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 23.98 мг | 500 мг | 4.8% | 6.5% | 2085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 19.6% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.948 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 2.4% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.524 мкг | 50 мкг | 15% | 20.4% | 665 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2693 мг | 20 мг | 11.3% | 15.4% | 881 г |
| Ниацин | 2.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.37 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.5% | 876 г |
| Кальций, Ca | 78.05 мг | 1000 мг | 7.8% | 10.6% | 1281 г |
| Кремний, Si | 2.691 мг | 30 мг | 9% | 12.2% | 1115 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2382 г |
| Натрий, Na | 35.54 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.7% | 3658 г |
| Сера, S | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 18.1% | 753 г |
| Хлор, Cl | 77.06 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.6% | 2985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.287 мг | 18 мг | 1.6% | 2.2% | 6272 г |
| Йод, I | 11.72 мкг | 150 мкг | 7.8% | 10.6% | 1280 г |
| Кобальт, Co | 6.624 мкг | 10 мкг | 66.2% | 89.9% | 151 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 5.4% | 2478 г |
| Медь, Cu | 207.2 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 28.1% | 483 г |
| Молибден, Mo | 5.048 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.8% | 1387 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.816 мкг | 55 мкг | 19.7% | 26.8% | 509 г |
| Стронций, Sr | 16.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17637 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 15.5% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.4576 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.243 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.797 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | min 16.8 г | 8.5% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп грибной составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».