Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной

Картофель (Варка со сливом) 133 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 255 г
Лук репчатый (Пассерование) 91 г
Морковь (Пассерование) 73 г
Чеснок (Пассерование) 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 80 г
Томатная паста. Консервы 32 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.1 ккал 1684 ккал 0.7% 6.3% 15171 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 6.3% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.8% 56000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 9% 10429 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 22.5% 4000 г
Вода 96.4 г 2273 г 4.2% 37.8% 2358 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 62.2% 1445 г
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 68.5% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 8.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 7.2% 12000 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 4.5% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 7.2% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 18% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.696 мкг 400 мкг 0.7% 6.3% 14837 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 42.3% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 3.6% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 2.7% 34247 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 62.2% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.2464 мг 20 мг 1.2% 10.8% 8117 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.66 мг 2500 мг 3.5% 31.5% 2885 г
Кальций, Ca 11.51 мг 1000 мг 1.2% 10.8% 8688 г
Кремний, Si 6.025 мг 30 мг 20.1% 181.1% 498 г
Магний, Mg 6.15 мг 400 мг 1.5% 13.5% 6504 г
Натрий, Na 3.07 мг 1300 мг 0.2% 1.8% 42345 г
Сера, S 9.57 мг 1000 мг 1% 9% 10449 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 12.6% 7273 г
Хлор, Cl 12.83 мг 2300 мг 0.6% 5.4% 17927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 8.12 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 9.9% 8738 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 4.5% 22059 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 113.5% 796 г
Литий, Li 3.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 18% 5089 г
Медь, Cu 28.98 мкг 1000 мкг 2.9% 26.1% 3451 г
Молибден, Mo 3.331 мкг 70 мкг 4.8% 43.2% 2101 г
Никель, Ni 1.776 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 2.7% 35032 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 83.2 мкг 4000 мкг 2.1% 18.9% 4808 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 18.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.119 мг 12 мг 1% 9% 10084 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной составляет 11,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».