Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 200 г
Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Яичный желток куриный 1 Штука
Рисовая мука, белая 50 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.7% 400 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.6% 1366 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.3% 1921 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 4.1% 1549 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7.4% 853 г
Витамин В4, холин 75.58 мг 500 мг 15.1% 9.5% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.4% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 6.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 36.847 мкг 400 мкг 9.2% 5.8% 1086 г
Витамин В12, кобаламин 0.901 мкг 3 мкг 30% 18.9% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Н, биотин 8.202 мкг 50 мкг 16.4% 10.3% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.063 мг 20 мг 15.3% 9.6% 653 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.3 мг 2500 мг 5.5% 3.5% 1834 г
Кальций, Ca 105.47 мг 1000 мг 10.5% 6.6% 948 г
Кремний, Si 11.938 мг 30 мг 39.8% 25% 251 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1541 г
Натрий, Na 87.08 мг 1300 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Сера, S 192.11 мг 1000 мг 19.2% 12.1% 521 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 15.7% 402 г
Хлор, Cl 94.09 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1332 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1896 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 16.2% 388 г
Литий, Li 0.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 6% 1057 г
Медь, Cu 149.54 мкг 1000 мкг 15% 9.4% 669 г
Молибден, Mo 9.465 мкг 70 мкг 13.5% 8.5% 740 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Олово, Sn 9.3 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 22.89 мкг 55 мкг 41.6% 26.2% 240 г
Стронций, Sr 10.74 мкг ~
Фтор, F 24.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16360 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2874 г
Цинк, Zn 0.6871 мг 12 мг 5.7% 3.6% 1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.436 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.81 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».