Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с чесноком

Капуста белокочанная 85 г
Майонезный соус легкий 10 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.9% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.5% 3776 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19% 1111 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 7.4% 2848 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 34615 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 2.1% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.6% 2813 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 4.4% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.3% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 12.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 18.85 мкг 400 мкг 4.7% 9.9% 2122 г
Витамин C, аскорбиновая 51.5 мг 90 мг 57.2% 120.9% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин К, филлохинон 64.7 мкг 120 мкг 53.9% 114% 185 г
Витамин РР, НЭ 0.905 мг 20 мг 4.5% 9.5% 2210 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268 мг 2500 мг 10.7% 22.6% 933 г
Кальций, Ca 49.8 мг 1000 мг 5% 10.6% 2008 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 8% 2649 г
Натрий, Na 11.9 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10924 г
Сера, S 31.45 мг 1000 мг 3.1% 6.6% 3180 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 8.2% 2548 г
Хлор, Cl 32.95 мг 2300 мг 1.4% 3% 6980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.5 мкг ~
Бор, B 170 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 7% 3077 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 4.2% 5000 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 63.4% 333 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 19.7% 1081 г
Медь, Cu 74.5 мкг 1000 мкг 7.5% 15.9% 1342 г
Молибден, Mo 8.5 мкг 70 мкг 12.1% 25.6% 824 г
Никель, Ni 12.75 мкг ~
Селен, Se 0.965 мкг 55 мкг 1.8% 3.8% 5699 г
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47059 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 18% 1176 г
Цинк, Zn 0.391 мг 12 мг 3.3% 7% 3069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.7 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с чесноком составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов