| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.9 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Жиры | 36.5 г | 56 г | 65.2% | 18.3% | 153 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4186 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.8 мкг | 900 мкг | 17.1% | 4.8% | 585 г |
| альфа Каротин | 7.66 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 4.7% | 598 г |
| бета Криптоксантин | 42.979 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 184.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 0.3% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 1.5% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 1.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.426 мкг | 400 мкг | 11.4% | 3.2% | 881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.89 мг | 90 мг | 27.7% | 7.8% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.94 мг | 15 мг | 32.9% | 9.2% | 304 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 15.4% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8689 мг | 20 мг | 4.3% | 1.2% | 2302 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.3 мг | 2500 мг | 12.1% | 3.4% | 824 г |
| Кальций, Ca | 78.4 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.2% | 1276 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 1.5% | 1908 г |
| Натрий, Na | 25.11 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5177 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 1.3% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 3.19 мг | 2300 мг | 0.1% | 72100 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.104 мг | 18 мг | 11.7% | 3.3% | 856 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 2.7% | 1045 г |
| Марганец, Mn | 0.4722 мг | 2 мг | 23.6% | 6.6% | 424 г |
| Медь, Cu | 93.62 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.6% | 1068 г |
| Селен, Se | 1.713 мкг | 55 мкг | 3.1% | 0.9% | 3211 г |
| Цинк, Zn | 0.4128 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.064 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.638 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.427 г | min 16.8 г | 145.4% | 40.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность заправка для клецок из нутовой муки составляет 356,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».