| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 98 г |
| Куркума, молотая | 4.5 г |
| Тмин, семена | 7 г |
| Барбарис (Тушение) | 8 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 808 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 325 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.5 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.9% | 589 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.6% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 18.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147 мкг | 900 мкг | 16.3% | 9.5% | 612 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 9% | 649 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 56.73 мг | 500 мг | 11.3% | 6.6% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 9.6% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.312 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.6% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.035 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.1% | 829 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.704 мг | 20 мг | 38.5% | 22.5% | 260 г |
| Ниацин | 4.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.89 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.1% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Кремний, Si | 23.664 мг | 30 мг | 78.9% | 46.1% | 127 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Натрий, Na | 166 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.5% | 783 г |
| Сера, S | 109.83 мг | 1000 мг | 11% | 6.4% | 910 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 10% | 585 г |
| Хлор, Cl | 235.51 мг | 2300 мг | 10.2% | 6% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 4.9% | 1195 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 6.789 мкг | 10 мкг | 67.9% | 39.7% | 147 г |
| Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3689 мг | 2 мг | 18.4% | 10.7% | 542 г |
| Медь, Cu | 113.57 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.7% | 881 г |
| Молибден, Mo | 5.378 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Никель, Ni | 0.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.827 мкг | 55 мкг | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.12 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3632 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Цинк, Zn | 1.5016 мг | 12 мг | 12.5% | 7.3% | 799 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.844 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность 11.10 плов составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».