| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Тыква (Запекание) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.3% | 1357 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.9% | 824 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.7% | 667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153 мкг | 900 мкг | 17% | 16.7% | 588 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 15.6% | 628 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.904 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 12.1% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 19.22 мг | 500 мг | 3.8% | 3.7% | 2601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 18.3% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.887 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 4.1% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.969 мг | 15 мг | 13.1% | 12.9% | 762 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.907 мкг | 50 мкг | 13.8% | 13.6% | 724 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1372 мг | 20 мг | 15.7% | 15.4% | 638 г |
| Ниацин | 2.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.99 мг | 2500 мг | 14.2% | 14% | 706 г |
| Кальций, Ca | 126.15 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.4% | 793 г |
| Кремний, Si | 17.818 мг | 30 мг | 59.4% | 58.4% | 168 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1780 г |
| Натрий, Na | 532.96 мг | 1300 мг | 41% | 40.3% | 244 г |
| Сера, S | 64.1 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.3% | 1560 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 21.3% | 460 г |
| Хлор, Cl | 836.27 мг | 2300 мг | 36.4% | 35.8% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2214 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.7% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 7.632 мкг | 10 мкг | 76.3% | 75% | 131 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 7% | 1414 г |
| Медь, Cu | 334.49 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 32.8% | 299 г |
| Молибден, Mo | 4.457 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.3% | 1571 г |
| Никель, Ni | 2.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.259 мкг | 55 мкг | 24.1% | 23.7% | 415 г |
| Стронций, Sr | 5.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6557 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 11.8% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.8553 мг | 12 мг | 7.1% | 7% | 1403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.2% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.878 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с тыквой составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».