Мой здоровый рацион

Рецепт 11.10.24 Салат овощной с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 11.10.24 Салат овощной с редисом

Редис (Мытьё, нарезка) 135 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 175 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 73 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 47 г
Льняное масло холодного отжима 9 г
Кунжутное масло 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус бальзамический 10 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "11.10.24 Салат овощной с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.2% 1302 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.9% 5763 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.1% 1538 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.7% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 10.3% 1679 г
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 11.1% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 7.2% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 11.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.461 мкг 400 мкг 1.9% 3.2% 5361 г
Витамин C, аскорбиновая 42.72 мг 90 мг 47.5% 81.2% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 4.3% 4011 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.558 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11287 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 11.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.4769 мг 20 мг 2.4% 4.1% 4194 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.17 мг 2500 мг 7.9% 13.5% 1268 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 6% 2884 г
Кремний, Si 36.591 мг 30 мг 122% 208.5% 82 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 6.7% 2586 г
Натрий, Na 257.53 мг 1300 мг 19.8% 33.8% 505 г
Сера, S 14.94 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6693 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 8.2% 2100 г
Хлор, Cl 413.81 мг 2300 мг 18% 30.8% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 54.18 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 7.5% 2270 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 3.6% 4702 г
Кобальт, Co 2.338 мкг 10 мкг 23.4% 40% 428 г
Литий, Li 20.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 11.6% 1475 г
Медь, Cu 95.18 мкг 1000 мкг 9.5% 16.2% 1051 г
Молибден, Mo 6.336 мкг 70 мкг 9.1% 15.6% 1105 г
Никель, Ni 6.396 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9532 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29652 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 17.3% 994 г
Цинк, Zn 0.362 мг 12 мг 3% 5.1% 3315 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.056 г от 0.9 до 3.7 г 100% 170.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.21 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 43.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.901 мг ~
Стигмастерол 0.582 мг ~
бета Ситостерол 13.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.355 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.267 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 34.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.276 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность 11.10.24 Салат овощной с редисом составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».