Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под кабачковой шубкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под кабачковой шубкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Сыр Твердый [Dziugas] 90 г
Укроп Зелень Сушеная [Приправыч] 5 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под кабачковой шубкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 18.4% 452 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.8% 1217 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3051 г
Витамин В4, холин 55.42 мг 500 мг 11.1% 9.3% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 15.1% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 19.3% 431 г
Витамин В9, фолаты 6.998 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5716 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.8% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9823 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.7227 мг 20 мг 23.6% 19.7% 423 г
Ниацин 6.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.99 мг 2500 мг 11.3% 9.4% 883 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 1.7% 5074 г
Кремний, Si 11.858 мг 30 мг 39.5% 32.9% 253 г
Магний, Mg 55.97 мг 400 мг 14% 11.7% 715 г
Натрий, Na 72.22 мг 1300 мг 5.6% 4.7% 1800 г
Сера, S 136.24 мг 1000 мг 13.6% 11.3% 734 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 11.3% 737 г
Хлор, Cl 103.93 мг 2300 мг 4.5% 3.8% 2213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1732 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6438 г
Кобальт, Co 6.037 мкг 10 мкг 60.4% 50.3% 166 г
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2869 г
Медь, Cu 73.16 мкг 1000 мкг 7.3% 6.1% 1367 г
Молибден, Mo 7.858 мкг 70 мкг 11.2% 9.3% 891 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 10.174 мкг 55 мкг 18.5% 15.4% 541 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 79.93 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5004 г
Хром, Cr 15.05 мкг 50 мкг 30.1% 25.1% 332 г
Цинк, Zn 0.9543 мг 12 мг 8% 6.7% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.819 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.641 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под кабачковой шубкой составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».