Яйцо куриное | 100 г |
Горчица Русская [Global Village] | 20 г |
Сахар песок | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Уксус яблочный | 15 г |
Масло Растительное [Олейна] | 465 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 716.9 ккал | 1684 ккал | 42.6% | 5.9% | 235 г |
Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.4% | 3167 г |
Жиры | 77.7 г | 56 г | 138.8% | 19.4% | 72 г |
Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.1% | 11526 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13371 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 0.7% | 2128 г |
Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 13636 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
Витамин В4, холин | 40.81 мг | 500 мг | 8.2% | 1.1% | 1225 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 0.6% | 2370 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8696 г |
Витамин В9, фолаты | 1.138 мкг | 400 мкг | 0.3% | 35149 г | |
Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.4% | 3529 г |
Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.5% | 2793 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.1% | 15306 г |
Витамин Н, биотин | 3.285 мкг | 50 мкг | 6.6% | 0.9% | 1522 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5854 мг | 20 мг | 2.9% | 0.4% | 3416 г |
Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 24.67 мг | 2500 мг | 1% | 0.1% | 10134 г |
Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8230 г |
Магний, Mg | 2.25 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 17778 г |
Натрий, Na | 336.64 мг | 1300 мг | 25.9% | 3.6% | 386 г |
Сера, S | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3324 г |
Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
Хлор, Cl | 510.65 мг | 2300 мг | 22.2% | 3.1% | 450 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 0.3% | 4091 г |
Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.3% | 4615 г |
Кобальт, Co | 1.748 мкг | 10 мкг | 17.5% | 2.4% | 572 г |
Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
Медь, Cu | 15.89 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.2% | 6293 г |
Молибден, Mo | 1.87 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.4% | 3743 г |
Селен, Se | 4.995 мкг | 55 мкг | 9.1% | 1.3% | 1101 г |
Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 44643 г | |
Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
Цинк, Zn | 0.1863 мг | 12 мг | 1.6% | 0.2% | 6441 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
Валин | 0.125 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
Лизин | 0.146 г | ~ | |||
Метионин | 0.068 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
Треонин | 0.099 г | ~ | |||
Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.115 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
Глицин | 0.068 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
Пролин | 0.065 г | ~ | |||
Серин | 0.151 г | ~ | |||
Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 0.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 92.68 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.488 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 0.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 716,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».