| миндальная мука | 60 г |
| мука цельнозерновая | 20 г |
| мука пшеничная высший сорт | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Смородина черная (Припускание) | 250 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.1 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.8% | 1134 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 9.5% | 331 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 4.9% | 638 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.4% | 714 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5740 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 4.1% | 761 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 53.03 мг | 500 мг | 10.6% | 3.3% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 2.7% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.846 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 0.9% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.25 мг | 90 мг | 34.7% | 10.9% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 1.3% | 2423 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.655 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.9% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1342 мг | 20 мг | 5.7% | 1.8% | 1763 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.06 мг | 2500 мг | 8% | 2.5% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3245 г |
| Кремний, Si | 25.299 мг | 30 мг | 84.3% | 26.4% | 119 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 1.7% | 1829 г |
| Натрий, Na | 39.93 мг | 1300 мг | 3.1% | 1% | 3256 г |
| Сера, S | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2415 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 2.8% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 35.16 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 2.3% | 1356 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.65 мкг | 10 мкг | 36.5% | 11.4% | 274 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2674 мг | 2 мг | 13.4% | 4.2% | 748 г |
| Медь, Cu | 97.07 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 11.821 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5.3% | 592 г |
| Никель, Ni | 0.814 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.429 мкг | 55 мкг | 15.3% | 4.8% | 653 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15432 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4165 мг | 12 мг | 3.5% | 1.1% | 2881 г |
| Цирконий, Zr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.494 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.309 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.401 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.259 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.964 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.697 г | min 16.8 г | 22% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс ягодный(смородина) составляет 319,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».