| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Картофель (Запекание) | 2000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.3% | 1206 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.2% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 30.36 мг | 500 мг | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 6.1% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 12.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.854 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 20.9% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3138 мг | 20 мг | 11.6% | 14.3% | 864 г |
| Ниацин | 1.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.8 мг | 2500 мг | 18.4% | 22.7% | 544 г |
| Кальций, Ca | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4115 г |
| Кремний, Si | 30.119 мг | 30 мг | 100.4% | 124.1% | 100 г |
| Магний, Mg | 32.04 мг | 400 мг | 8% | 9.9% | 1248 г |
| Натрий, Na | 15.45 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8414 г |
| Сера, S | 78.83 мг | 1000 мг | 7.9% | 9.8% | 1269 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 18.2% | 679 г |
| Хлор, Cl | 83.89 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.4% | 2742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2413 г |
| Йод, I | 24.91 мкг | 150 мкг | 16.6% | 20.5% | 602 г |
| Кобальт, Co | 7.314 мкг | 10 мкг | 73.1% | 90.4% | 137 г |
| Литий, Li | 45.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 9.5% | 1300 г |
| Медь, Cu | 122.77 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15.2% | 815 г |
| Молибден, Mo | 6.212 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11% | 1127 г |
| Никель, Ni | 5.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 337.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.933 мкг | 55 мкг | 7.2% | 8.9% | 1398 г |
| Стронций, Sr | 5.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 237.65 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 7.3% | 1683 г |
| Хром, Cr | 22.62 мкг | 50 мкг | 45.2% | 55.9% | 221 г |
| Цинк, Zn | 0.6208 мг | 12 мг | 5.2% | 6.4% | 1933 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.589 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с картошкой в духовке ellada составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».