Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки с помидором дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки с помидором дом

Сердце куриное (Тушение) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 280 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соевый соус 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с помидором дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12% 613 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.1% 727 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 5.9% 1241 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 9.5% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.816 мг 1.8 мг 45.3% 33.2% 221 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 1.944 мг 5 мг 38.9% 28.5% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8.1% 913 г
Витамин В9, фолаты 38.859 мкг 400 мкг 9.7% 7.1% 1029 г
Витамин В12, кобаламин 5.381 мкг 3 мкг 179.4% 131.5% 56 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 5.4% 1378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.5751 мг 20 мг 17.9% 13.1% 559 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.63 мг 2500 мг 13.6% 10% 734 г
Кальций, Ca 22.51 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4442 г
Кремний, Si 3.669 мг 30 мг 12.2% 8.9% 818 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2219 г
Натрий, Na 153.69 мг 1300 мг 11.8% 8.7% 846 г
Сера, S 140.3 мг 1000 мг 14% 10.3% 713 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 14.5% 505 г
Хлор, Cl 125.57 мг 2300 мг 5.5% 4% 1832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.9 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 4.648 мг 18 мг 25.8% 18.9% 387 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 12.794 мкг 10 мкг 127.9% 93.8% 78 г
Литий, Li 11.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 6.2% 1179 г
Медь, Cu 306.67 мкг 1000 мкг 30.7% 22.5% 326 г
Молибден, Mo 10.9 мкг 70 мкг 15.6% 11.4% 642 г
Никель, Ni 6.293 мкг ~
Рубидий, Rb 178.2 мкг ~
Селен, Se 2.939 мкг 55 мкг 5.3% 3.9% 1871 г
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25478 г
Хром, Cr 9.99 мкг 50 мкг 20% 14.7% 501 г
Цинк, Zn 2.6152 мг 12 мг 21.8% 16% 459 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.206 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.241 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.73 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с помидором дом составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».