Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с вешенками

Вешенки [Global Village] 180 г
Морковь 150 г
Крупа Гречневая Ядрица [ВкусВилл] 300 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5% 2235 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 9.2% 1203 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2933 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.9 мкг 900 мкг 26.9% 29.7% 372 г
бета Каротин 1.452 мг 5 мг 29% 32% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.089 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36731 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.1331 мг 20 мг 0.7% 0.8% 15026 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.19 мг 2500 мг 1% 1.1% 10335 г
Кальций, Ca 5.44 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18382 г
Кремний, Si 3.024 мг 30 мг 10.1% 11.1% 992 г
Магний, Mg 5.08 мг 400 мг 1.3% 1.4% 7874 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43624 г
Сера, S 1.21 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 82645 г
Фосфор, P 6.7 мг 800 мг 0.8% 0.9% 11940 г
Хлор, Cl 8.3 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 11.98 мкг ~
Железо, Fe 0.085 мг 18 мг 0.5% 0.6% 21176 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Литий, Li 0.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.4% 8000 г
Медь, Cu 9.97 мкг 1000 мкг 1% 1.1% 10030 г
Молибден, Mo 3.194 мкг 70 мкг 4.6% 5.1% 2192 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 55.04 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7267 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.0484 мг 12 мг 0.4% 0.4% 24793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с вешенками составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов