| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 17 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 135 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| Эритритол [Now Foods] | 10 штука |
| Сахар Мистраль коричневый кристаллы | 110 г |
| Яблоко (Запекание) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.3% | 1854 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.6% | 2333 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 10% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.1% | 1944 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 52.01 мг | 500 мг | 10.4% | 6.4% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.861 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 2.1% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.3% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 4.031 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5% | 1240 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2441 мг | 20 мг | 6.2% | 3.8% | 1608 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.48 мг | 2500 мг | 17.9% | 11% | 557 г |
| Кальций, Ca | 120.27 мг | 1000 мг | 12% | 7.3% | 831 г |
| Кремний, Si | 1.901 мг | 30 мг | 6.3% | 3.9% | 1578 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 1.7% | 3584 г |
| Натрий, Na | 44.7 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2908 г |
| Сера, S | 44.37 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2254 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 15.8% | 388 г |
| Хлор, Cl | 32.65 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 7.7% | 793 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 2.717 мкг | 10 мкг | 27.2% | 16.7% | 368 г |
| Литий, Li | 0.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 3.9% | 1571 г |
| Медь, Cu | 106.78 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.6% | 937 г |
| Молибден, Mo | 6.868 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6% | 1019 г |
| Никель, Ni | 11.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.194 мкг | 55 мкг | 11.3% | 6.9% | 888 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4247 мг | 12 мг | 3.5% | 2.1% | 2826 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.601 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».