| Фарш свин-кур | 322 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 20.3% | 314 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.585 мг | 1.5 мг | 39% | 24.9% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.8% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 73.89 мг | 500 мг | 14.8% | 9.5% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.211 мг | 5 мг | 24.2% | 15.5% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 17.8% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.934 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 16.7% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.4% | 2740 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.365 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7009 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6836 мг | 20 мг | 33.4% | 21.3% | 299 г |
| Бетаин | 7.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.94 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.5% | 674 г |
| Кальций, Ca | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10183 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
| Натрий, Na | 92.65 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.5% | 1403 г |
| Сера, S | 242.6 мг | 1000 мг | 24.3% | 15.5% | 412 г |
| Фосфор, P | 250.1 мг | 800 мг | 31.3% | 20% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 3.9% | 1644 г |
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7092 г |
| Медь, Cu | 82.57 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.3% | 1211 г |
| Селен, Se | 34.454 мкг | 55 мкг | 62.6% | 40% | 160 г |
| Цинк, Zn | 2.4645 мг | 12 мг | 20.5% | 13.1% | 487 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.586 г | ~ | |||
| Валин | 1.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.851 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.991 г | ~ | |||
| Лизин | 2.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.303 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.977 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.837 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш готовый составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».