Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб Многозерновой Бурже в Нарезке [Хлебный Дом] 1 порция
Яйцо куриное вареное вкрутую 25 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 25 г
Сыр Плавленный Янтарь [Сыр Стародубский] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.6% 539 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.8% 667 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.4% 1510 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.7% 1919 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.778 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.7% 905 г
Витамин В4, холин 106 мг 500 мг 21.2% 11% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 5.6% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В12, кобаламин 1.683 мкг 3 мкг 56.1% 29% 178 г
Витамин D, кальциферол 4.639 мкг 10 мкг 46.4% 24% 216 г
Витамин D3, холекальциферол 4.639 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 2.2% 2336 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0758 мг 20 мг 10.4% 5.4% 963 г
Бетаин 2.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.5 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Кальций, Ca 92.5 мг 1000 мг 9.3% 4.8% 1081 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3428 г
Натрий, Na 140.28 мг 1300 мг 10.8% 5.6% 927 г
Сера, S 99.11 мг 1000 мг 9.9% 5.1% 1009 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 9.9% 523 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.6% 3309 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12658 г
Медь, Cu 26.39 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3789 г
Селен, Se 19.528 мкг 55 мкг 35.5% 18.4% 282 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Цинк, Zn 0.5583 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2149 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.289 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.398 г от 0.9 до 3.7 г 44.2% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.156 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
22:1 цис 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.039 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.094 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.217 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».