| Капуста белокочанная | 375 г |
| Чеснок | 55 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Кефир безлактозный | 200 г |
| Альбумин | 90 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 16.9% | 613 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 10.8% | 964 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 7.1% | 1441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 45.13 мг | 500 мг | 9% | 9.3% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.368 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.2% | 2444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.57 мг | 90 мг | 37.3% | 38.6% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1597 г |
| Витамин К, филлохинон | 121.6 мкг | 120 мкг | 101.3% | 104.9% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1819 мг | 20 мг | 5.9% | 6.1% | 1692 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.84 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.5% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 78.96 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.2% | 1266 г |
| Кремний, Si | 22.82 мг | 30 мг | 76.1% | 78.8% | 131 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2681 г |
| Натрий, Na | 29.58 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.4% | 4395 г |
| Сера, S | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 5% | 2092 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 9.9% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 49.85 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2177 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 3.544 мкг | 10 мкг | 35.4% | 36.6% | 282 г |
| Литий, Li | 1.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 6.8% | 1512 г |
| Медь, Cu | 59.72 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.2% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 6.887 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.1% | 1016 г |
| Никель, Ni | 7.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.71 мкг | 55 мкг | 10.4% | 10.8% | 963 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15564 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11.2% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.4563 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.487 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».