Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из форели со сливка и. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из форели со сливка и

Форель, все виды 800 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 100 г
Картофель (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яйцо куриное 55 г
Укроп (Тушение) 3 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из форели со сливка и".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 15.4% 528 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3673 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.396 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 13.2% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 11.2% 723 г
Витамин В4, холин 57.89 мг 500 мг 11.6% 9.4% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 1.38 мг 5 мг 27.6% 22.4% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 11.821 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3384 г
Витамин В12, кобаламин 5.055 мкг 3 мкг 168.5% 136.9% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин D, кальциферол 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 21% 386 г
Витамин D3, холекальциферол 2.584 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6667 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15723 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2232 мг 20 мг 16.1% 13.1% 621 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.99 мг 2500 мг 13.5% 11% 742 г
Кальций, Ca 40.44 мг 1000 мг 4% 3.2% 2473 г
Кремний, Si 7.343 мг 30 мг 24.5% 19.9% 409 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 4% 2052 г
Натрий, Na 43.73 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2973 г
Сера, S 148.97 мг 1000 мг 14.9% 12.1% 671 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 18.6% 437 г
Хлор, Cl 15.96 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 21.48 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 5.4% 1490 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 7.6% 1060 г
Литий, Li 11.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.5799 мг 2 мг 29% 23.6% 345 г
Медь, Cu 149.91 мкг 1000 мкг 15% 12.2% 667 г
Молибден, Mo 1.66 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4217 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 9.504 мкг 55 мкг 17.3% 14.1% 579 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27491 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.5979 мг 12 мг 5% 4.1% 2007 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.171 г ~
Лизин 1.302 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.478 г ~
Глицин 0.679 г ~
Глутаминовая кислота 2.154 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.75 г от 0.9 до 3.7 г 83.3% 67.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.352 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.458 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.18 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.091 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.041 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.129 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.117 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.34 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из форели со сливка и составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок