Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец желтоперый 100 г
Яйцо перепелиное (Варка) 20 г
Огурец парниковый 100 г
Каша рисовая 100 г
Оливковое масло 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.8% 844 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.8% 2671 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 3% 2473 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 59.7 мг 500 мг 11.9% 8.9% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 11.6% 647 г
Витамин В9, фолаты 3.006 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13307 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 17.6% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 4.3% 1718 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.84 мг 15 мг 18.9% 14.1% 528 г
Витамин Н, биотин 0.611 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8183 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 6.0786 мг 20 мг 30.4% 22.8% 329 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.28 мг 2500 мг 8.4% 6.3% 1195 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1% 7321 г
Кремний, Si 25.492 мг 30 мг 85% 63.6% 118 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1771 г
Натрий, Na 68.67 мг 1300 мг 5.3% 4% 1893 г
Сера, S 85.53 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1169 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 11.5% 650 г
Хлор, Cl 18.48 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.3 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 14.86 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2403 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 9.1% 822 г
Литий, Li 0.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 5.7% 1315 г
Медь, Cu 55.76 мкг 1000 мкг 5.6% 4.2% 1793 г
Молибден, Mo 0.749 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9346 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 30.001 мкг 55 мкг 54.5% 40.8% 183 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18553 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.3952 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3036 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.57 г от 4.7 до 16.8 г 76% 56.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.011 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.94 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.975 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.543 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».