Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый рулет Даша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый рулет Даша

Яичный белок куриный 190 г
Кукурузный крахмал 12 г
Творог мягкий Простоквашино 0,1% 260 г
Желатин пищевой 5 г
Вода 30 г
Вишня 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый рулет Даша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 19.5% 817 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.3% 3650 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 5.6% 2896 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 27.3% 584 г
Витамин В4, холин 32.17 мг 500 мг 6.4% 10.2% 1554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.8% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 18.776 мкг 400 мкг 4.7% 7.5% 2130 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 31.9% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 4.8% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин Н, биотин 5.605 мкг 50 мкг 11.2% 17.9% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9018 мг 20 мг 14.5% 23.2% 689 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.52 мг 2500 мг 5.7% 9.1% 1754 г
Кальций, Ca 68.07 мг 1000 мг 6.8% 10.9% 1469 г
Кремний, Si 6.868 мг 30 мг 22.9% 36.6% 437 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 7.3% 2173 г
Натрий, Na 83.4 мг 1300 мг 6.4% 10.2% 1559 г
Сера, S 156.43 мг 1000 мг 15.6% 24.9% 639 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 19.8% 810 г
Хлор, Cl 106.23 мг 2300 мг 4.6% 7.3% 2165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 6.9% 2315 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 21.7% 737 г
Литий, Li 0.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 1.8% 9479 г
Медь, Cu 73.61 мкг 1000 мкг 7.4% 11.8% 1359 г
Молибден, Mo 5.209 мкг 70 мкг 7.4% 11.8% 1344 г
Никель, Ni 2.513 мкг ~
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 19.504 мкг 55 мкг 35.5% 56.7% 282 г
Стронций, Sr 8.39 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18921 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 9.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.2584 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4644 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.345 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.167 г ~
Заменимые аминокислоты 4.473 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.998 г ~
Пролин 1.143 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.188 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Белковый рулет Даша составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».