| Капуста краснокочанная (Тушение) | 650 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 285 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.5% | 6222 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 7.7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 31.7% | 690 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 872.1 мкг | 900 мкг | 96.9% | 212% | 103 г |
| бета Каротин | 5.232 мг | 5 мг | 104.6% | 228.9% | 96 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.5 мг | 500 мг | 2.9% | 6.3% | 3448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 11.6% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 16.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.559 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.1% | 7196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.49 мг | 90 мг | 15% | 32.8% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 5.3% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 1.945 мкг | 50 мкг | 3.9% | 8.5% | 2571 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 48.8% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7766 мг | 20 мг | 3.9% | 8.5% | 2575 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.47 мг | 2500 мг | 11.2% | 24.5% | 891 г |
| Кальций, Ca | 51.3 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.2% | 1949 г |
| Кремний, Si | 26.87 мг | 30 мг | 89.6% | 196.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 15.3% | 1428 г |
| Натрий, Na | 156.36 мг | 1300 мг | 12% | 26.3% | 831 г |
| Сера, S | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3726 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 15.1% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 255.64 мг | 2300 мг | 11.1% | 24.3% | 900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 9.8% | 2206 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.039 мкг | 10 мкг | 20.4% | 44.6% | 490 г |
| Литий, Li | 2.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2715 мг | 2 мг | 13.6% | 29.8% | 737 г |
| Медь, Cu | 65.31 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 14.2% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 8.773 мкг | 70 мкг | 12.5% | 27.4% | 798 г |
| Никель, Ni | 5.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 13158 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.9% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.5032 мг | 12 мг | 4.2% | 9.2% | 2385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.155 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста краснокачанная с луком и морковью составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».