| Вода | 2000 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 100 г |
| Фарш из мяса оленя (лани) | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.6% | 3167 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6% | 5000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2452 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 34.6% | 860 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 35.2% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 11.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 6.3% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 6.3% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 12.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.933 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 20693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 12.2% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 5.7% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 17442 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8842 мг | 20 мг | 4.4% | 13.1% | 2262 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.37 мг | 2500 мг | 3.2% | 9.6% | 3150 г |
| Кальций, Ca | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 9814 г |
| Кремний, Si | 5.384 мг | 30 мг | 17.9% | 53.4% | 557 г |
| Магний, Mg | 7.43 мг | 400 мг | 1.9% | 5.7% | 5384 г |
| Натрий, Na | 66.4 мг | 1300 мг | 5.1% | 15.2% | 1958 г |
| Сера, S | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.4% | 3566 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 11.3% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 96.53 мг | 2300 мг | 4.2% | 12.5% | 2383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 5.7% | 5202 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 18.5% | 1603 г |
| Литий, Li | 4.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 8.1% | 3643 г |
| Медь, Cu | 28.32 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 8.4% | 3531 г |
| Молибден, Mo | 3.148 мкг | 70 мкг | 4.5% | 13.4% | 2224 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.468 мкг | 55 мкг | 4.5% | 13.4% | 2229 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.34 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 7.8% | 3834 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.5% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.4039 мг | 12 мг | 3.4% | 10.1% | 2971 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.772 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».